大连机械加工是指通过一种机械设备对工件的尺寸或特性进行改变的过程。按加工方式上的区别可分为切削加工和工作压力加工。

    对设备生产来讲包括原材料的运输和保存，生产的准备，毛坯的制造，零件的加工和热处理，产品的安装、及调节，漆料和包裝等內容。生产过程的內容十分普遍，现代企业用自动化控制学的基本原理和方式机构生产和具体指导生产，将生产过程当做是一个具备键入和輸出的生产系统。

　　在生产过程中，凡是改变生产目标的样子、规格、部位和特性等，使其变成制成品或是半成品加工的过程称之为工艺过程。它是生产过程的主要一部分。

    大连机械加工工艺过程又可分为锻造、煅造、冲压模具、电焊焊接、机械加工、安装等工艺过程，机械设备制造工艺过程一般是指零件的机械加工工艺过程和设备的机械加工工艺过程的总数，别的过程则称之为輔助过程，比如运输、存放、驱动力供货、设备维护等。工艺过程也是由一个或数个排列顺序的工序构成的，一个工序由有数个工序构成。